金秋时节,月饼飘香。在信阳光山县砖桥镇上,广大村民正在忙着生产传统手工酥皮月饼—“砖桥月饼”,其制作工艺属于省级非物质文化遗产,在“光山十宝”中位列之首。近来,光山县新联会同心助农直播团先后走进文之勋食品有限公司、李文胜月饼有限公司、周三俏食品有限公司等当地月饼加工基地,通过发挥新联会中网络新媒体人员的优势,为当地村民致富增销和乡村振兴注入新联力量。
在砖桥镇月饼生产基地现场,随处可见生产工人抢“鲜”生产的忙碌身影。多条月饼生产线开足马力运转,揉面、包馅、压模、刷油、烤制、晾晒、装袋,整个流程一气呵成,香味飘飘的月饼便新鲜出炉了。

非遗传承人文之勋说:“我们生产的时候狠抓食品安全,坚决防止过期原料制作的不合格月饼流入市场,切实维护砖桥月饼的百年非遗美誉”。
与此同时,同心直播团的新联会员也在不断调试直播设备,穿行在生产间中为广大观众全过程直播砖桥月饼从传统非遗手工艺制作到最后出炉冷却装袋。
在直播现场,新联会员纷纷化身为“带货达人”,他们运用生动的语言和专业的直播技巧,将砖桥非遗月饼的色、香、味、形全面地展现在广大网友面前。从食材的来源、月饼的营养价值、鲜味十足的生产方法到砖桥月饼蕴藏的非遗文化,每一个细节都介绍的详尽而生动,让屏幕前的观众现场感受非物质文化遗产的独特魅力和精湛的传统工艺。
“我们还通过短视频创作,以更加直观、有趣的方式记录了这次难忘的直播之旅。这些短视频迅速在网络上走红,引发了广泛的关注和讨论,为砖桥月饼赢得了更多的曝光度和美誉度。”新联会会员、十里镇兴达社区(街道)党支部书记葛乾坤在直播中表示。
通过此次同心助农直播活动,为进一步拓展光山县非物质文化产品—砖桥月饼的销售渠道搭建了广阔的宣传平台,以新联力量有力地推动了地方经济发展和非物质文化遗产的传承。